jueves, 22 de diciembre de 2011

Cucharitas de presentación



Esta idea me encantó para un dia especial.
La receta original era con masa brisa, pero como yo no tenía en ese momento lo hice con hojaldre. Como veis la parte de la cuchara se me hinchó, (lo había pinchado con un tenedor pero no le puse peso); aun así me gustó el resultado.

Para que la parte del mango quede levantada y con forma hay que apoyarlo sobre un rulo (yo lo hice con papel de aluminio arrugado) y encima de papel vegetal de hornear.

Yo las presenté con un paté de anchoas delicioso!! Otro día os doy la receta.

Os dejo el enlace, donde pone un paso a paso con fotos: http://menorcana.blogspot.com/2010/05/cucharas-de-masa-brisa-con-roastbeef.html

Espero que me contéis!!

jueves, 8 de diciembre de 2011

Spring jacket

Y por fin empiezo a enseñaros cositas de tejer, que últimamente solo publicaba lo que se cocinaba en mis fogones :)


Esta chaquetita es para mi nueva sobrinita que nació este verano. La he hecho para 1 año, aunque creo que ya la podrá usar para la primavera que viene y por eso, y por las marquitas de botones, le he puesto este nombre.

El patrón es de "Regalos de nacimiento" de Phildar, un libro muy recomendable por lo sencillas que son las explicaciones y muy resultonas.

Yo lo he modificado para tejerlo todo de una pieza y así solo tiene una costura debajo de las mangas. También le he añadido un borde a ganchillo con algodón naranja, a juego con los botones.

Y dentro de poco os enseñaré más proyectos que tengo entre manos.

lunes, 14 de noviembre de 2011

Enrejado de melocotón



Este año he querido pensar con tiempo los menús de Navidad. La verdad es que me gusta hacer siempre platos nuevos para estos dias especiales, pero claro es mejor probar a hacerlos antes del dia "D". Asi que esta va a ser una de las propuestas de postre.


Me gustó la idea de este sencillo hojaldre porque después de las comidas copiosas que solemos hacer, una tarta no la disfrutas igual.


La receta la vi en webosfritos.com y ademas de ser muy sencilla, el efecto del enrejado queda genial. Yo lo hice sin el rodillo especial que hay para eso y para mi queda perfecto. He optado por la versión rápida usando melocotón en almibar, y en esta prueba no le puse el turrón, pero estoy segura de que quedará genial.


Por otro blog he visto la opcion de rellenarlo con manzana, pasas,piñones y una crema pastelera. Me parece una opcion muy buena también.


Espero que lo probéis!!

miércoles, 9 de noviembre de 2011

Broches de fieltro

Me he pasado una tarde estupenda haciendo estos broches de fieltro,una vez que empiezas es un no parar las ideas que se te ocurren. La verdad es que hay verdaderas maravillas por la red, pero yo estoy orgullosa de mis comienzos.







Este es para una amiga que es enfermera y a la que quiero mucho.


Estos son otros muy sencillos de hacer y que me parecieron muy graciosos













Se admiten encargos :)

viernes, 21 de octubre de 2011

The pumpkin band

¿A que parecen peligrosas estas terrorificas calabazas?

Aún estais a tiempo de prepararlas para la Halloween. Yo no me pude resistir siguiendo el tutorial tan sencillo de tejiendoperu.com.

Yo he hecho el modelo que deja la tapa del rabito abierta para meter dentro golosinas. Los ojitos, la nariz y la boca están hechos con fieltro y cosidos al final.

Estas tres van para mis sobris, y ya estoy deseando ver sus cartitas de sorpresa.

¿Os animáis?

miércoles, 5 de octubre de 2011

Muñecos de fieltro

Esta idea la vi en el blog http://www.countingcoconuts.blogspot.com/ y me gustaron tanto que en una tarde los hice los dos.

















Como se ve están hechos en fieltro, y para el tamaño, recorté primero en cartulina los moldes y después los pasé a la tela.

Me parece muy útil para que los niños de 2-3 años cojan destreza en atar y desatar botones. Son muy fáciles de hacer quedan muy vistosos para los niños.

Como ya os he contado alguna vez, yo soy maestra de infantil y me gusta mucho la pedagogía montessori, en la que se basa el objetivo de estos muñecos.

Hace un tiempo comencé un nuevo blog, que se centrará solo en materiales y actividades de educación, así que si queréis echarle un vistazo, os espero en: http://www.ayúdameahacerlosolo.blogspot.com/

La pizza perfecta

Hace un tiempo que iba buscando la receta de una pizza que quedara fina y con ese sabor tan especial que tiene una auténtica pizza... después de recopilar varias recetas y un par de intentos he conseguido una que,de momento, es la pizza perfecta para hacer en casa, tanto que los viernes por la noche ya no hay más que pensar... ¡pizza!

Esta receta es de la web pepekitchen.com. Gracias desde aquí :)

130 gr de harina de fuerza
50 gr de harina tipo centeno
100 gr de água (sí, no me he equivoca... mejor pesarla)
1 cucharada de aceite de oliva
25 gr de levadura de panadero
5 gr de sal
5 gr de azúcar

Mezclar las harinas y el azúcar. Calentar 10 seg en el micro el agua y el aceite. Deshacer en esta mezcla la levadura y añadirlo a las harinas. Amasar todo y después añadir la sal. Volver a amasar hasta que quede homogénea y elástica.

Poner en un cuenco tapado con un paño, mínimo una hora hasta que doble el volumen.
Estirar bien y rellenar al gusto. Horno a 220º, lo más bajo posible y unos 10-15 minutos. Yo de momento no tengo piedra de horno (aunque todo llegará) y sale buenísima.



Hasta ahora hemos probado tres rellenos, a cual más bueno: hawaina, fantasía y cebolla caramelizada

Espero vuestras sugerencias