miércoles, 27 de enero de 2010

Libros conservas


Por lo visto últimamente mis manos están más productivas en la cocina que en tejer, pero no importa porque es algo que también me hace disfrutar mucho.. y, por lo que me dicen, también a los que tengo a mi alrededor que se benefician de mis experimentos.. pobres conejillos de indias!!!
El caso es que hace tiempo que me empezaba a "picar" eso de hacer conservas y mermeladas caseras y estos dos libros que he encontrado me parecen ideales.
El de "Conservas" vino casi en mi busca porque estaba en el expositor del pasillo de cocina de la Fnac, así que fue el primero que vi: el precio era estupendo, las ideas que daba e incluso las explicaciones para envasar en casa, el tiempo para consumirlo, en fin que lo recomiendo de veras....
El segundo "Conservas y mermeladas" tiene una multitud de recetas con todas las frutas posibles así que se vino para casa también :)

Ahora solo queda poner "manos en la conserva"

sábado, 23 de enero de 2010

Accesorios


Os enseño el resultado de una mañanita de paseo por mi barrio: son algunos accesorios para mis aficiones.

Aquí os enseño unos moldes para hacer madalenas, que quiero intentar a hacer en unos días, un molde de silicona con forma de rosas que utilizaré para jabones o de repostería, lo tengo que pensar,y un cortador de donuts que he encontrado por casualidad y no podía dejar escapar.

Las pastillas cuadradas que se ven es fimo o también llamada arcilla polimérica. Es un material parecido a la plastelina pero que se puede cocer en un horno convencional y queda duro. He visto muchas manualidades con esta técnica y finalmente me he decidido a probar. Ya os contaré.

miércoles, 20 de enero de 2010

Pastissets de boniato

Después de tres intentos con tres recetas distintas y darme un atracón de amasar y hornear, encontré la "receta definitiva". Y es que no hay mejor motivación que darle el caprichito a alguien muy especial y ver su carita mientras se comía uno de estos pastelitos.



Creo que a partir de ahora será una tradición hacerlas para las fechas de Navidad.

viernes, 15 de enero de 2010

Dulces nubes



¿Os apetecen unas chuches? Estas navidades me quedé con las ganas de hacer estas golosinas para mis sobris, (y para los mayores también jeje) pero en estos días por fín he encontrado un ratito para experimentar con esta receta.


La encontré en mundorecetas. com y se hace con gelatina, la receta la indica para termomix, pero yo no la tengo y se hace sin problemas. Aunque parezca dificil la textura que se consigue es muy parecida y el sabor creo que está aún mejor, con un sabor a fresa algo más intenso.


¿Quién quiere una?

domingo, 10 de enero de 2010

Galletaaaasss!!


Fáciles y rápidas galletas de chocolate, mmm que ricas estaban y de hecho solo duraron un par de días, a pesar de que salieron muchas más de las que veis aquí. Como veis hay varias hornadas, y por eso hay algunas más tostadas que otras, pero las mejores fueron las primeras, que pese a estar más blanquitas estaban en su punto. Después guardadas en un bote hermético se conservan muy bien. Os animo a hacerlas.

viernes, 1 de enero de 2010

¡¡Feliz Año 2010!!

¡¡ Muchas felicidades para todos !!

Yo como cada año, tengo algunos propósitos, no los pongo en una lista ni nada de eso , pero ahi quedan en mi cabecita y de vez en cuando vuelven a mi conciencia.. pero este año, los dejo aquí reflejados para que cuando llegue el próximo diciembre pueda hacer balance.

Para este año tengo...

3 propósitos:

-Acabar la especialidad

-Tratar en serio mi problema de espalda (soy muy dejada con las cosas de "médicos")

-Aprender otras manualidades: decoupage, velas, tejer con telar...


3 propósitos reposteros:

-Aprender a hacer ensaimadas

-Aprender a hacer Roscón de reyes

-Aprender a hacer "reganyás" (torta de nueces y pasas)


3 propósitos laneros:

-Iceland http://www.ravelry.com/patterns/library/iceland

-Chaqueta infantil http://www.ravelry.com/patterns/library/offset-wraplan

-Tejer algo con este punto http://www.ravelry.com/patterns/library/candle-flame-cowl


3 deseos:

-Hacer el camino de Santiago (aprovechando que este el Año Santo)

-Viajar a Suiza o Austria

-Volver a Roma


3 sueños: esto va a ser más dificil cumplir pero ahi queda....

-Vivir en el campo

-Montar mi propia escuela

-Este último queda en mi corazón....