Esta idea me encantó para un dia especial.
La receta original era con masa brisa, pero como yo no tenía en ese momento lo hice con hojaldre. Como veis la parte de la cuchara se me hinchó, (lo había pinchado con un tenedor pero no le puse peso); aun así me gustó el resultado.
Para que la parte del mango quede levantada y con forma hay que apoyarlo sobre un rulo (yo lo hice con papel de aluminio arrugado) y encima de papel vegetal de hornear.
Yo las presenté con un paté de anchoas delicioso!! Otro día os doy la receta.
Os dejo el enlace, donde pone un paso a paso con fotos: http://menorcana.blogspot.com/2010/05/cucharas-de-masa-brisa-con-roastbeef.html
Espero que me contéis!!
La receta original era con masa brisa, pero como yo no tenía en ese momento lo hice con hojaldre. Como veis la parte de la cuchara se me hinchó, (lo había pinchado con un tenedor pero no le puse peso); aun así me gustó el resultado.
Para que la parte del mango quede levantada y con forma hay que apoyarlo sobre un rulo (yo lo hice con papel de aluminio arrugado) y encima de papel vegetal de hornear.
Yo las presenté con un paté de anchoas delicioso!! Otro día os doy la receta.
Os dejo el enlace, donde pone un paso a paso con fotos: http://menorcana.blogspot.com/2010/05/cucharas-de-masa-brisa-con-roastbeef.html
Espero que me contéis!!
No hay comentarios:
Publicar un comentario